مقدمه
فلفل سیاه یکی از انواع پرکاربرد فلفل در آشپزی است که به دلیل طعم و بوی خوبی که دارد، در طیف گسترده ای از غذاها مورد استفاده قرار میگیرد. اما این محصول در دو نوع آسیاب شده و غیرآسیاب شده در بازار عرضه میشود. در این مقاله، به بررسی مزایای استفاده از فلفل سیاه آسیاب شده پرداخته خواهد شد و نکاتی نیز در خصوص خرید و استفاده از این محصول به اشتراک گذاشته خواهد شد.
فلفل سیاه آسیاب شده چیست؟
فلفل سیاه، نوعی از فلفل است که پوست آن پس از خشک شدن و پخته شدن، به رنگ سیاه درمیآید. این فلفل به صورت آسیاب شده و غیرآسیاب شده در بازار عرضه میشود. فلفل سیاه آسیاب شده به معنی فلفلی است که پس از خشک شدن، آسیاب شده و به صورت پودر در میآید. این نوع فلفل به دلیل ذرات کوچکترش، طعم و بوی قویتری نسبت به فلفل سیاه غیرآسیاب شده دارد.
مزایای استفاده از فلفل سیاه آسیاب شده
1- بهبود طعم غذا: استفاده از فلفل سیاه آسیاب شده، به غذا طعم و بپویایی و عمق بیشتری میبخشد. این مورد به ویژه در دسرها، غذاهای سنتی و پختهای سنتی بسیار مهم است.
3- تنوع در طعم غذا: فلفل سیاه آسیاب شده به دلیل طعم و بوی متفاوتش، به غذاها تنوع بیشتری میبخشد و در نتیجه، غذاهای خوشمزهتری را به دست میدهد.
4- قابلیت هضم بهتر: استفاده از فلفل سیاه آسیاب شده، به هضم غذا کمک میکند. این فلفل، به دلیل حاوی مقدار بالایی از پیپرین، مواد مفیدی برای هضم مواد غذایی دارد.
5- افزایش جذب مواد مغذی: استفاده از فلفل سیاه آسیاب شده، به جذب مواد مغذی در بدن کمک میکند. پیپرین موجود در فلفل سیاه، قابلیت جذب و هضم مواد مغذی را در بدن افزایش میدهد.
نکاتی در خصوص خرید و استفاده از فلفل سیاه آسیاب شده
1- خرید فلفل سیاه آسیاب شده از مراکز معتبر ترجیحا از فروشگاههایی که در زمینه فروش این نوع محصولات تخصص دارند، بهتر است.
2- بهتر است فلفل سیاه را آسیاب شده خریداری کنید تا زمانی که از آن استفاده میکنید، تازه بماند.
3- در استفاده از فلفل سیاه آسیاب شده، از مقدار زیادی استفاده نکنید. بهتر است کمی فلفل سیاه به غذایتان اضافه کرده و سپس به طعم آن اضافه کنید.
4- در نگهداری فلفل سیاه آسیاب شده، از دمای بالا، رطوبت و نور خورشید خودداری کنید تا طعم و بوی آن تغییر نکند
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.